Wielu ekspertów wychwala zalety włókna i faktycznie może ono pomóc na wiele problemów z trawieniem i chorobami jelit. Czym jest włókno? Mamy kościsty szkielet, który utrzymuje nasze ciało. Większość warzyw, zbóż i owoców ma wyraźnie zarysowany kształt i konstrukcje, i włókno jest materiałem które tworzy „szkielet" rośliny.