Zbyt długo już słuchamy i czytamy o horrorze w Afryce i innych częściach świata, którego przyczyną jest głód. Białka są niezbędne w naszej diecie.Choć możemy przeżyć przez jakiś czas, jedząc małe ilości węglowodanów i tłuszczów, albo nie spożywając ich wcale, brak białka doprowadza szybko do śmierci.