Cholesterol HDL — protektorHDL oznacza lipoproteinę o wysokiej gęstości, cząsteczkę, która krąży we krwi i wyłapuje nadmiar cholesterolu z tkanek ciała, włączając tętnice wieńcowe. HDL następnie zwraca ten niepotrzebny cholesterol wątrobie, gdzie on może być przerobiony lub wydalony.