W Niemczech autorytety zezwoliły na używanie czosnku w następujących przypadkach:
• Do wspomagania leczenia dietetycznego w przypadku podniesionego poziomu lipidów we krwi.

• Do zapobiegania związanym z wiekiem zmianom w krążeniu krwi.
Jak się wydaje, to ostatnie wskazanie spowoduje wyłonienie się z ogółu populacji dużej grupy potencjalnych użytkowników czosnku.
Prewencja przed chorobami może odbywać się za pomocą dwóch różnych strategii. Pierwsza polega na obraniu za ceł całej populacji. Można na przykład postawić sobie za zadanie obniżenie poziomu cholesterolu w całym narodzie - na przykład przez zmianę diety. Druga polega na określeniu podgrupy, która jest szczególnie zagrożona i zmienianiu poziomu ryzyka tylko u tych osób. Oba podejścia mają swoje mocne i słabe strony. Obranie za cel całej populacji może potencjalnie przynieść większe korzyści, jeśli chodzi o wydłużenie życia ludzi, ale nadmierny koszt lub brak akceptacji przez większą część społeczeństwa, może skazać takie przedsięwzięcie na niepowodzenie. Z drugiej strony wybranie jako obiektu działań profilaktycznych jedynie podgrupy wysokiego ryzyka może przynieść ograniczony efekt ogólny, choć koszty tych działań będą mieścić się w granicach możliwości finansowych społeczeństwa.
Uznanym faktem jest to, że osoby, które mają szczególnie wysoki poziom jednego czynnika ryzyka zachorowania na choroby serca (np. szczególnie wysoki poziom cholesterolu i/czy ciśnienia krwi), będą szczególnie dobrze reagować na zastosowaną u nich interwencję (patrz dalej). Dlatego wydaje się, że działania prewencyjne w zakresie chorób serca najlepiej podjąć w stosunku do tych właśnie ludzi. Podążając za tą linią myślenia, wymieniamy trzy grupy ludzi, którzy powinny podejść do kwestii prewencji szczególnie poważnie:

• pacjenci, u których rozwinęły się choroby naczyniowe
• osoby obciążone jednym czynnikiem ryzyka lub kilkoma
• bliscy osób należących do grupy a lub b

Ograniczenie prewencji tylko do tych trzech grup byłoby jednak niewłaściwe. W związku z tym, że czosnek jest relatywnie tanią i nieszkodliwą metodą leczenia, każdy, kto bierze sobie mocno do serca sprawę ochrony zdrowia, powinien go wziąć pod uwagę. Radzę, aby przedyskutować zalety i wady takiej terapii z lekarzem, który dobrze zna się na ochronie zdrowia w ogólności, a na czosnku w szczególności.