Cholesterol HDL — protektor
HDL oznacza lipoproteinę o wysokiej gęstości, cząsteczkę, która krąży we krwi i wyłapuje nadmiar cholesterolu z tkanek ciała, włączając tętnice wieńcowe. HDL następnie zwraca ten niepotrzebny cholesterol wątrobie, gdzie on może być przerobiony lub wydalony.

Wątroba jest organem odpowiedzialnym za produkcję cholesterolu i innych tłuszczów krwi. Kiedy mówimy o poziomie cholesterolu u jakiejś osoby, chodzi nam o ilość cholesterolu usuniętego z tkanek. Wysoki poziom cholesterolu HDL odzwierciedla więc skuteczność jego działania oczyszczającego.
Kilka lat temu wybitny lekarz z USA, dr Castelli, opisał tragiczny przypadek. Młody, trzydziestoletni mężczyzna, cieszący się pozornie dobrym zdrowiem, został znaleziony martwy w łóżku. Kiedy wykonano sekcję zwłok, okazało się, że jego tętnice wieńcowe są zatkane przez ogniska miażdżycowe - nagromadzony nadmiar cholesterolu i tłuszczów w krwi - co niebezpiecznie zmniejszyło dopływ krwi do jego serca. A jednak ten mężczyzna miał prawidłowy poziom całkowitego cholesterolu. Z tego powodu dr Castelli zdecydował się na dalsze badania.
To co znalazł, potwierdziło jeszcze wyraźniej rolę, jaką cholesterol HDL odgrywa w chorobach tętnic wieńcowych. Chociaż poziom całkowitego cholesterolu u tego mężczyzny był w normie, poziom HDL był tak niski, że jej zdolność do usuwania nadmiaru cholesterolu z tkanek była bardzo obniżona. To spowodowało zatkanie tętnic i w konsekwencji zgon. Od tego czasu wykonano wiele badań wskazujących na zwiększone ryzyko ataku serca u ludzi, którzy mają niski poziom cholesterolu HDL.


Cholesterol LDL - prawdziwy zabójca
LDL, albo lipoproteina o niskiej gęstości, jest cząsteczką przenoszącą cholesterol. Jest ona produkowana w wątrobie i tam zostaje załadowana cholesterolem, który transportuje po całym ciele i rozładowuje w komórki i tkankach, tak aby mogły one działać prawidłowo.